要找一本講述完整自然科學的書籍其實選擇性很多

保健食品化學及其檢測技術這本書是我目前看到講某個特定領域的好書！

一直以來心中都有著一顆科普魂

所以對於這類叢書，在一些書店都會停留很久

細細品味～

尤其像是這一本保健食品化學及其檢測技術

在書店看過後，衷心覺得好看！

所以記下書名到博客來購買

不然書本那麼多，全部買完不就破產了！

如果對於科普相關書籍有興趣的朋友，推薦保健食品化學及其檢測技術給你們

希望幫助大家學得更多新知喔！

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這本書的詳細介紹如下~參考一下吧

說明：

描述：

由於人類生存環境日趨惡化，空氣、水源污染的情況逐漸嚴重；導致腫瘤、腦血管疾病和缺血性心臟病等慢性疾病有明顯上升的情況。因此人類對食品的要求不只要吃得好也要吃得健康；因此具有長期療效功能及保健功能的食品成為消費者的優先選擇。保健食品應具有營養功能及食用時提供感官享受功能，更重要的是要具有調節人體生理活動、增強免疫能力、預防疾病、促進康復及延後衰老等調節功能。我國保健食品的發展淵源久遠，中華藥膳和傳統療效飲食有著幾千年的歷史，無疑是發展保健食品的寶庫。兩位學者張迪清、何照范長年來在大陸進行研究及收集研究該領域所得的寶貴資料；並結合檢測技術撰寫此書。此書分四部份共14章，分別詳細說明保健食品的概念、功能成份檢測、營養成份檢測及有害成份檢測。並附加每天膳食營養素供給表、平衡飲食表等，皆可實用於生活中；幫助大家吃得美味，吃得健康。此書在幫助現代人認識保健食品的知識而言是一大突破。

須知：





底下這些也是熱門的書單值得推薦喔！

2016年10月09日 04:06



function httpGet(theUrl){var xmlHttp = new XMLHttpRequest();xmlHttp.open( 'GET' , theUrl, false );xmlHttp.send( null );return xmlHttp.responseText;}

var theUrl = '';

document.write(httpGet(theUrl));

記者盧薇淩／台北報導

第51屆金鐘獎8日晚間落幕，柯佳嬿以《必娶女人》擊敗強敵楊謹華奪下女主角，劇組組典禮結束後出席慶功宴，邱澤、曾之喬雖未能得獎也獻上親吻祝福，而柯佳嬿交往3年的男友坤達得知她得獎後，第一時間發文道喜，她也表示感謝拍戲時男友的陪伴與包容。

▲柯佳嬿坦言拍戲時有些冷落坤達。（圖／記者李毓康攝、資料照）

?第51屆金鐘獎相關報導，請鎖定ETtoday東森新聞雲

▲曾之喬、邱則、柯佳嬿《必娶女人》慶功宴。（圖／記者李毓康攝）

坤達在得知柯佳嬿獲獎後，在臉書PO出畫面截圖，看著女友哭成淚人兒，他既心疼又同感榮耀，暖心地獻上安慰：「我一直都知道就是妳。」祝福很簡短，卻洋溢著滿滿的關懷與愛。

▲坤達發文恭喜柯佳嬿。（圖／翻攝自坤達臉書）

柯佳嬿慶功宴上聽聞此事，先是表示自己還沒時間看手機，不過也坦言拍戲過程的確過於投入，加上面臨的壓力及情緒有些冷落男友，她說：「其實很感謝他那時候的包容與陪伴」，被問及婚事，她則笑說：「可能退出演藝圈比結婚還快啦」，坦言目前還沒婚頭打算。

▲柯佳嬿以《必娶女人》奪得視后。（圖／記者李毓康攝）

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熱點新聞搶先報

2016年10月09日 04:06



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var theUrl = '';

document.write(httpGet(theUrl));

記者盧薇淩／台北報導

第51屆金鐘獎8日晚間落幕，柯佳嬿以《必娶女人》擊敗強敵楊謹華奪下女主角，劇組組典禮結束後出席慶功宴，邱澤、曾之喬雖未能得獎也獻上親吻祝福，而柯佳嬿交往3年的男友坤達得知她得獎後，第一時間發文道喜，她也表示感謝拍戲時男友的陪伴與包容。

▲柯佳嬿坦言拍戲時有些冷落坤達。（圖／記者李毓康攝、資料照）

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▲曾之喬、邱則、柯佳嬿《必娶女人》慶功宴。（圖／記者李毓康攝）

坤達在得知柯佳嬿獲獎後，在臉書PO出畫面截圖，看著女友哭成淚人兒，他既心疼又同感榮耀，暖心地獻上安慰：「我一直都知道就是妳。」祝福很簡短，卻洋溢著滿滿的關懷與愛。

▲坤達發文恭喜柯佳嬿。（圖／翻攝自坤達臉書）

柯佳嬿慶功宴上聽聞此事，先是表示自己還沒時間看手機，不過也坦言拍戲過程的確過於投入，加上面臨的壓力及情緒有些冷落男友，她說：「其實很感謝他那時候的包容與陪伴」，被問及婚事，她則笑說：「可能退出演藝圈比結婚還快啦」，坦言目前還沒婚頭打算。

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